Abalone fresc Abaló en salmorra en conserva
Característiques
- Ingredients principals:Abalone fresc （L'abaló prové de la pròpia base de cultiu de basses de pesca de plàstic respectuosa amb el medi ambient de l'empresa de 300 hectàrees, que és de cultiu ecològic, orgànic i saludable.）
- Tast:L'abaló fresc es cou a foc lent en un brou clar sense cap additiu, restaurant el sabor original de l'abaló.
- Apte per a:Apte per a totes les edats (excepte per a aquells amb al·lèrgia als mariscs)
- Al·lèrgens principals:Mol·luscs (abaló)
- Ingredient nutricional:L'abaló és un ingredient xinès tradicional i preciós. La seva carn és tendra i rica en sabor. Es classifica com un dels "Vuit Tresors del Mar" i és coneguda com la "Corona dels Mariscs". És un marisc molt valuós i ha estat reconegut en el mercat internacional. No només això, l'abaló també és ric en nutrició i té un gran valor medicinal. Els estudis han trobat que l'abaló és ric en proteïnes, del 30% al 50% de les quals és col·lagen, molt més que altres peixos i mariscs. També és ric en proteïnes, aminoàcids i calci (Ca), que és important per regular l'equilibri àcid-bàsic del cos i mantenir l'excitació neuromuscular. També és ric en ferro (Fe), zinc (Zn), seleni (Se), magnesi (Mg) i altres elements minerals.
Recepta recomanada
Sopa d'abaló i pollastre
Talleu el pollastre a nuggets, poseu-lo en una olla i bulliu l'aigua fins que l'aigua bulli, després traieu els nuggets de pollastre. Prepareu rodanxes de gingebre, ceba verda i baies de goji. Aboqueu aigua a l'olla, afegiu-hi els nuggets de pollastre i els ingredients, i finalment aboqueu-hi l'abaló en conserva i deixeu-ho coure durant cinc minuts.
