Ous de peix volador condimentat congelat - Tobiko
Característiques
- Color:Vermell, groc, taronja, verd, negre
- Ingredient nutricional:És ric en albúmina d'ou, globulina, mucina d'ou i lecitina de peix, així com calci, ferro, vitamines i riboflavina, que són nutrients essencials per al cos humà.
- Funció:Les ous de peix volador són un ingredient saludable amb un contingut de proteïnes especialment elevat.És ric en albúmina d'ou i globulina, així com en lecitina de peix, que el cos s'absorbeix i utilitza fàcilment per millorar la funció dels òrgans del cos, augmentar el metabolisme del cos i enfortir el cos i alleujar la debilitat humana.
Recepta recomanada
Sushi d'ous de peix volador
Poseu 3/4 tassa d'arròs cuit al nori, submergiu-los en aigua amb vinagre.Col·loqueu el cogombre, les gambes i l'alvocat al nori, i emboliqueu-los en un rotlle. Repartiu les ous de peix volador per sobre del rotllo. Talleu el rotlle a trossos de mida mossegada i acabeu.
Amanida de Tobiko
Aboqueu la maionesa picant sobre el cranc i el cogombre triturats i, a continuació, remeneu-ho bé.Afegiu el Tobiko i la tempura i torneu a remenar suaument.Finalment, poseu una mica de Tobiko per sobre per decorar.
Ou de Peix Fregit
Talleu el pargo en puré i afegiu-hi les clares.Afegiu-hi els ous de peix volador i el condiment, remenant fins que quedi ben integrat.Pinteu la paella amb oli i aboqueu la barreja a la paella.A continuació, feu un forat amb una pala al mig i aboqueu-hi el rovell.Aboqueu una mica d'aigua, tapeu i coeu-ho al vapor durant 5 minuts. Espolseu amb sal, pebre i mengeu.
