ABALÓ CONGELAT fresc, amb closca i vísceres
Característiques
1. Amb closca i vísceres, conserva el gust original de l'abaló.
2. Alt contingut en proteïnes, baix contingut en greixos, nutrició equilibrada.
3. L'abaló conté 18 tipus d'aminoàcids, que són complets i rics en contingut.
4. Apte per a sashimi
Informació bàsica
L'abaló congelat, fresc, amb closca i vísceres, és un abaló viu que s'ha rentat i congelat a baixes temperatures, cosa que conserva els nutrients i la seva frescor. S'utilitza principalment per fer sashimi, conservant el gust original de l'abaló.
L'abaló conté abundants proteïnes, i té propietats tonificants, que embelleixen la pell, regulen la pressió arterial, nodreixen el fetge, milloren la visió, enriquien el yin i eliminen la calor. En particular, les seves propietats enriquidores del yin i de millora de la visió són extremadament potents, cosa que les fa adequades per a persones amb afeccions com ara la mala visió.
L'abaló congelat "Capità Jiang" prové de la base de cria de 300 hm² de Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, que és la base de cria d'abaló i cogombre de mar més gran de la Xina. Tot el procés de cria es regeix per un sistema de gestió de qualitat científic i eficaç per aconseguir una gestió científica. La nostra empresa prohibeix l'ús de fàrmacs durant la cria i evita la contaminació artificial per garantir una alta qualitat i seguretat sanitària de la matèria primera.
Recepta recomanada
Sashimi d'abaló
Després de descongelar l'abaló, es talla a rodanxes fines, es submergeix en salsa de soja i wasabi i es menja.
Abaló estofat amb sal
Després de descongelar l'abaló, es col·loca en un plat ple de sal, s'embolica amb paper d'alumini i s'escalfa al forn durant 20-30 minuts.
