CARN D'ORBALL BUIT CONGELAda, elimina la closca i les vísceres, amb línies negres
Característiques
1. Traieu la closca i les vísceres, després de bullir a alta temperatura, mantingueu el fort sabor umami de mar i una textura sucosa.
2. Alta proteïna, baixa en greixos, nutrició equilibrada.
3. Abalone conté 18 tipus d'aminoàcids, que són complets i rics en contingut.
4. Apte per a tot tipus de mètodes de cocció, excel·lent gust.
Informació bàsica
La carn d'abaló bullida congelada, traieu la closca i les vísceres, l'abaló viu s'ha rentat, blanquejat a alta temperatura, traieu la closca i les vísceres, congelat a baixa temperatura i bloquejat en nutrients.
L'abaló conté proteïnes abundants, els abalons tenen propietats tonificants, embelleixen la pell, regulan la pressió arterial, nodreixen el fetge, milloren la visió, enriqueixen el yin i eliminan la calor. En particular, les seves propietats d'enriquiment del yin i de millora de la visió són extremadament potents, cosa que els fa aptes per a persones amb condicions com ara una mala visió.
L'abaló congelat "Capità Jiang" prové de la base de cria de 300 hm² de Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, que és la base de cria més gran d'abaló i cogombre de mar a la Xina. Tot el procés de cria està guiat per un sistema de gestió de qualitat científic i eficaç per aconseguir una gestió científica. La nostra empresa prohibeix l'ús de drogues durant la cria i evita la contaminació provocada per l'home per garantir una alta qualitat i seguretat sanitària de la matèria primera.
Recepta recomanada
Abalón amb oli d'escaló
Després de descongelar la carn de l'abaló, poseu-ho en aigua bullint i deixeu-ho coure durant 30 segons. Talleu la carn d'abaló a rodanxes posades als plats, afegiu-hi la ceba tallada a rodanxes, el pebrot. Afegiu la salsa de soja, l'oli calent. Gaudeix-ho!
Abuló al vapor amb ou
Trenqueu els ous en un bol, afegiu-hi aigua tèbia, afegiu-hi sal i remeneu-ho. Emboliqueu el bol amb paper de plàstic, feu uns forats amb un escuradents al damunt, coeu-lo al vapor durant cinc minuts. Dibuixa la creu a la carn de l'abaló. Quan la superfície de l'ou es condense lleugerament, obriu l'embolcall de plàstic, col·loqueu l'abaló i després cuini al vapor fins que estigui cuit. Afegiu salsa de soja sobre els ous al vapor. Afegiu-hi la ceba tendra i els grans de pebre vermell.
