Pell de gambes original
Característiques
- Ingredients principals:Gamba Lianjiang （Seleccionada entre les gambes xineses Lianjiang Mao, naturalment lleugerament assecada al sol, acuradament seleccionada, sencera i plena, de color brillant, sense additius, sabor deliciós, seleccionada com una de les deu millors marques de pesca a Fujian, Xina.）
- Tast:Lleuger, sec i no massa salat, amb carn ferma.
- Apte per a:Apte per a totes les edats (excepte per a aquells amb al·lèrgia als mariscs)
- Ingredient nutricional:La pell de gambes és molt nutritiva i conté grans quantitats de minerals com calci, potassi, iode, fòsfor, magnesi i vitamina A i aminofilina, així com proteïnes riques, especialment la quantitat de minerals de la pell de gambes, especialment rica en varietat.
- Funció:La pell de gambes té un efecte lactogènic, i les gambes són riques en nutrients, efecte tònic matern i pediàtric; La pell de gambes és rica en calci, és una bona manera per a les persones amb deficiència de calci, i la suplementació de calci també ajuda a reduir el colesterol en sang, millorar la síndrome menstrual de les dones. L'astaxantina també és un nutrient important en les gambes, que té un efecte antioxidant i pot allargar el temps de retard d'oxidació de les lipoproteïnes de baixa densitat i protegir el cor; enforteix el cos, i la gent gran pot prevenir la seva pròpia osteoporosi a causa de la deficiència de calci menjant gambes amb regularitat. Posar una mica de pell de gambes als àpats de la gent gran és bo per millorar la gana i enfortir el cos.
Recepta recomanada
Ous de gambes secs de lufa
Talleu la esponja, els fongs i la ceba verda i reserveu-les. Aboqueu l'oli en una paella calenta i poseu-lo al 80% calent. Afegiu-hi les gambes seques i el líquid de l'ou i espereu 5 segons, després afegiu-hi una quantitat adequada de sal i sofregiu-ho durant 30 segons. Afegiu-hi la ceba verda picada i les baies de goji. i sofregim durant 30 segons.
