Pell de gamba original
Característiques
- Ingredients principals:Gambes Lianjiang (seleccionades de gambes Lianjiang Mao xineses, assecades naturalment lleugerament al sol, seleccionades acuradament, senceres i plenes, de color brillant, sense additius, amb un sabor deliciós, seleccionades com una de les deu millors marques de pesca a Fujian, Xina).
- Gust:Lleuger, sec i no massa salat, amb carn ferma.
- Apte per a:Apte per a totes les edats (excepte per a persones amb al·lèrgia al marisc)
- Ingredient nutricional:La pell de la gamba és molt nutritiva i conté grans quantitats de minerals com calci, potassi, iode, fòsfor, magnesi i vitamina A i aminofil·lina, així com proteïnes riques, especialment la quantitat de minerals de la pell de la gamba, que és particularment rica en varietat.
- Funció:La pell de la gamba té un efecte lactogènic, i la gamba és rica en nutrients, efecte tònic matern i pediàtric; la pell de la gamba és rica en calci, és una bona manera de tractar les persones amb deficiència de calci, i la suplementació de calci també ajuda a reduir el colesterol a la sang, millorar la síndrome menstrual de les dones. L'astaxantina també és un nutrient important de la gamba, que té un efecte antioxidant i pot allargar el temps de retard d'oxidació de les lipoproteïnes de baixa densitat i protegir el cor; enforteix el cos, i la gent gran pot prevenir la seva pròpia osteoporosi a causa de la deficiència de calci menjant gamba regularment. Posar una mica de pell de gamba als àpats de la gent gran és bo per millorar la gana i enfortir el cos.
Recepta recomanada
Ous de gambes secs amb lufa
Talleu la lufa, els bolets i la ceba tendra i reserveu-los. Aboqueu l'oli en una paella calenta fins que arribi al 80%. Afegiu-hi les gambes seques i el líquid de l'ou i espereu 5 segons, després afegiu-hi la quantitat adequada de sal i salteu-ho durant 30 segons. Afegiu-hi la ceba tendra picada i les baies de goji i salteu-ho durant 30 segons.
